Tondemo Skill de Isekai Hourou Meshi Chương 95
Ch 95 - Bát thịt bò và thịt bò hầm
"Fer, tại sao chưa trở lại?"
"Fer-ojichan, tại sao chú không ở đây?" Sui thêm vào.
Sui và tôi đang đợi Fer trở về sau khi đi săn nhưng không có dấu hiệu nào của anh ta cả.
Tôi không nghĩ rằng anh ấy đã quên chúng tôi nhưng tôi không thể chắc chắn. Tôi dự đoán anh ấy sẽ trở lại sau khi anh ấy đói nên thay vì chỉ chờ đợi tôi bắt đầu chuẩn bị bữa tối. Nấu gì vậy ... ừm, có rất nhiều thịt bò Bloody Horn Bull nên có lẽ chúng tôi muốn ăn một ít. Đúng rồi, bát thịt bò là thế. Nấu nhanh, ngon để ăn và là đỉnh cao của đồ ăn nhanh giá rẻ ở Nhật Bản. Nó mang lại những kỷ niệm - đôi khi sau khi tôi hoàn thành công việc, tôi ghé qua một cửa hàng địa phương để lấy một bát thịt bò nhanh. Thật đơn giản,
Tôi đã kiểm tra kho của tôi, tôi có hành, nước tương, rượu sake nấu ngọt và gừng. Tôi rất ít khi nấu rượu sake thường xuyên và các hạt súp dashi ăn liền nên tôi đã mua chúng từ Net Super.
Phải, hãy bắt đầu. Trước hết, tôi cắt một ít thịt bò Bloody Horn Bull. Vì tôi dự định làm hai nồi thịt bò lớn nên tôi cắt rất nhiều thịt bò.
Tôi bóc vỏ hành tây và cắt lát chúng sau đó tôi cho nước vào nồi và thêm nước tương, đường, rượu sake và hạt dashi trước khi vắt một ít gừng nghiền từ ống và khuấy nó khi hỗn hợp sôi. Tôi thêm hành tây vào nồi và sau khi chúng mềm tôi thêm thịt bò thái lát. Tôi để nước sốt giảm trên một cái nóng chậm trong khoảng mười phút. Nó có mùi thực sự tốt, làm thế nào nó có vị? Tôi đã thử một ngụm, thịt bò mềm và ngon ngọt và hành tây rơi ra trong miệng của tôi. Đúng rồi.
Tôi đã làm hai nồi thịt bò thái lát cùng một lúc vì tôi biết Fer và Sui có thể ăn bao nhiêu. Khi tôi kết thúc mặc dù Fer chưa quay lại. Sui đã đi ngủ trong túi của cô ấy và tôi không muốn bắt đầu ăn một mình nên tôi quyết định nấu thêm một số thức ăn trong khi chờ đợi.
Nấu thịt bò cho bát thịt bò khiến tôi có tâm trạng cho món thịt bò hầm. Hầu hết mọi người sẽ chỉ sử dụng một roux hoặc nước sốt trong lọ để làm món thịt bò hầm chứ không phải tôi. Đó là công việc nhiều hơn nhưng tôi thích công thức riêng của tôi cho việc này, nước sốt đóng gói sẵn không giống nhau.
Stew mất nhiều thời gian để nấu ăn nhưng tôi phải đợi Fer quay lại. Tôi đã sử dụng Net Super một lần nữa cho nhiều thành phần hơn - tôi có rất nhiều hành tây nhưng không có cà rốt hoặc khoai tây nên tôi đã đặt mua một số. Tôi cũng đã thêm bơ vào giỏ hàng, tôi đã hết ketchup và consomme nên họ đã vào danh sách, ồ và một lon nước sốt demi-glace và một ít rượu vang đỏ. Tôi trả tiền cho đơn đặt hàng và hộp các tông thông thường xuất hiện trước mặt tôi. Tôi nhìn qua các thành phần, tôi đã có tất cả mọi thứ? Đúng, tất cả đều ổn, vì vậy tôi đã bắt đầu.
Đầu tiên tôi cắt thịt bò Bloody Horn Bull thành miếng vừa ăn sau đó tôi bóc vỏ và thái hạt lựu. Tôi cũng gọt vỏ cà rốt và khoai tây trước khi cắt chúng thành miếng vừa ăn. Tôi đã làm cho khoai tây lớn hơn một chút mặc dù.
Sau khi làm tan chảy một ít bơ dưới đáy nồi, tôi làm nâu thịt bò Bloody Horn Bull, nêm muối và hạt tiêu. Khi các khối thịt được niêm phong kỹ lưỡng, tôi thêm nước và rượu vang đỏ vào nồi và sau đó là hành tây, khoai tây và cà rốt. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi, tôi thêm một khối consomme.
Tôi tiếp tục đun sôi, lướt qua lớp cặn trên bề mặt cho đến khi khoai tây và cà rốt mềm. Khi điều đó xảy ra, tôi đã thêm một lon nước sốt demiglace và một ít sốt cà chua vào món hầm sau đó để nó sôi thêm 20 phút nữa. Đó là nó, một món ăn quen thuộc đối với tôi. Đôi khi tôi thêm bơ vào cuối để làm cho nó phong phú hơn một chút nhưng không phải lúc nào cũng vậy.
Nhân tiện, tôi sử dụng một lon nước sốt demi-glace thay vì làm roux vì nó dễ hơn. Cân chính xác lượng bơ và bột mì chính xác để tạo ra roux từ đầu là một nỗi đau và quá dễ dàng để đốt cháy nó nếu bạn không cẩn thận. Demi-glace đóng hộp hoạt động giống nhau và nó vẫn ngon, nhưng đó là một ý tưởng tốt để nấu thịt tốt trước khi thêm nó.
Tôi đã lấy mẫu món hầm, nó nếm theo cách tôi muốn. Có vẻ như tôi đã quản lý để nấu món thịt bò hầm hoàn toàn tốt trong những điều kiện này. Tôi đặt món thịt bò hầm thành phẩm vào Hộp Vật phẩm của mình và nhìn xung quanh nhưng Fer vẫn chưa quay lại. Thật buồn cười, tôi nghĩ mùi này sẽ thu hút anh ta ...
"Này Fer, anh đã đi bao xa?"
"Fer, tại sao chưa trở lại?"
"Fer-ojichan, tại sao chú không ở đây?" Sui thêm vào.
Sui và tôi đang đợi Fer trở về sau khi đi săn nhưng không có dấu hiệu nào của anh ta cả.
Tôi không nghĩ rằng anh ấy đã quên chúng tôi nhưng tôi không thể chắc chắn. Tôi dự đoán anh ấy sẽ trở lại sau khi anh ấy đói nên thay vì chỉ chờ đợi tôi bắt đầu chuẩn bị bữa tối. Nấu gì vậy ... ừm, có rất nhiều thịt bò Bloody Horn Bull nên có lẽ chúng tôi muốn ăn một ít. Đúng rồi, bát thịt bò là thế. Nấu nhanh, ngon để ăn và là đỉnh cao của đồ ăn nhanh giá rẻ ở Nhật Bản. Nó mang lại những kỷ niệm - đôi khi sau khi tôi hoàn thành công việc, tôi ghé qua một cửa hàng địa phương để lấy một bát thịt bò nhanh. Thật đơn giản,
Tôi đã kiểm tra kho của tôi, tôi có hành, nước tương, rượu sake nấu ngọt và gừng. Tôi rất ít khi nấu rượu sake thường xuyên và các hạt súp dashi ăn liền nên tôi đã mua chúng từ Net Super.
Phải, hãy bắt đầu. Trước hết, tôi cắt một ít thịt bò Bloody Horn Bull. Vì tôi dự định làm hai nồi thịt bò lớn nên tôi cắt rất nhiều thịt bò.
Tôi bóc vỏ hành tây và cắt lát chúng sau đó tôi cho nước vào nồi và thêm nước tương, đường, rượu sake và hạt dashi trước khi vắt một ít gừng nghiền từ ống và khuấy nó khi hỗn hợp sôi. Tôi thêm hành tây vào nồi và sau khi chúng mềm tôi thêm thịt bò thái lát. Tôi để nước sốt giảm trên một cái nóng chậm trong khoảng mười phút. Nó có mùi thực sự tốt, làm thế nào nó có vị? Tôi đã thử một ngụm, thịt bò mềm và ngon ngọt và hành tây rơi ra trong miệng của tôi. Đúng rồi.
Tôi đã làm hai nồi thịt bò thái lát cùng một lúc vì tôi biết Fer và Sui có thể ăn bao nhiêu. Khi tôi kết thúc mặc dù Fer chưa quay lại. Sui đã đi ngủ trong túi của cô ấy và tôi không muốn bắt đầu ăn một mình nên tôi quyết định nấu thêm một số thức ăn trong khi chờ đợi.
Nấu thịt bò cho bát thịt bò khiến tôi có tâm trạng cho món thịt bò hầm. Hầu hết mọi người sẽ chỉ sử dụng một roux hoặc nước sốt trong lọ để làm món thịt bò hầm chứ không phải tôi. Đó là công việc nhiều hơn nhưng tôi thích công thức riêng của tôi cho việc này, nước sốt đóng gói sẵn không giống nhau.
Stew mất nhiều thời gian để nấu ăn nhưng tôi phải đợi Fer quay lại. Tôi đã sử dụng Net Super một lần nữa cho nhiều thành phần hơn - tôi có rất nhiều hành tây nhưng không có cà rốt hoặc khoai tây nên tôi đã đặt mua một số. Tôi cũng đã thêm bơ vào giỏ hàng, tôi đã hết ketchup và consomme nên họ đã vào danh sách, ồ và một lon nước sốt demi-glace và một ít rượu vang đỏ. Tôi trả tiền cho đơn đặt hàng và hộp các tông thông thường xuất hiện trước mặt tôi. Tôi nhìn qua các thành phần, tôi đã có tất cả mọi thứ? Đúng, tất cả đều ổn, vì vậy tôi đã bắt đầu.
Đầu tiên tôi cắt thịt bò Bloody Horn Bull thành miếng vừa ăn sau đó tôi bóc vỏ và thái hạt lựu. Tôi cũng gọt vỏ cà rốt và khoai tây trước khi cắt chúng thành miếng vừa ăn. Tôi đã làm cho khoai tây lớn hơn một chút mặc dù.
Sau khi làm tan chảy một ít bơ dưới đáy nồi, tôi làm nâu thịt bò Bloody Horn Bull, nêm muối và hạt tiêu. Khi các khối thịt được niêm phong kỹ lưỡng, tôi thêm nước và rượu vang đỏ vào nồi và sau đó là hành tây, khoai tây và cà rốt. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi, tôi thêm một khối consomme.
Tôi tiếp tục đun sôi, lướt qua lớp cặn trên bề mặt cho đến khi khoai tây và cà rốt mềm. Khi điều đó xảy ra, tôi đã thêm một lon nước sốt demiglace và một ít sốt cà chua vào món hầm sau đó để nó sôi thêm 20 phút nữa. Đó là nó, một món ăn quen thuộc đối với tôi. Đôi khi tôi thêm bơ vào cuối để làm cho nó phong phú hơn một chút nhưng không phải lúc nào cũng vậy.
Nhân tiện, tôi sử dụng một lon nước sốt demi-glace thay vì làm roux vì nó dễ hơn. Cân chính xác lượng bơ và bột mì chính xác để tạo ra roux từ đầu là một nỗi đau và quá dễ dàng để đốt cháy nó nếu bạn không cẩn thận. Demi-glace đóng hộp hoạt động giống nhau và nó vẫn ngon, nhưng đó là một ý tưởng tốt để nấu thịt tốt trước khi thêm nó.
Tôi đã lấy mẫu món hầm, nó nếm theo cách tôi muốn. Có vẻ như tôi đã quản lý để nấu món thịt bò hầm hoàn toàn tốt trong những điều kiện này. Tôi đặt món thịt bò hầm thành phẩm vào Hộp Vật phẩm của mình và nhìn xung quanh nhưng Fer vẫn chưa quay lại. Thật buồn cười, tôi nghĩ mùi này sẽ thu hút anh ta ...
"Này Fer, anh đã đi bao xa?"
Nhận xét
Đăng nhận xét